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酒・ワイン・ビール・ウィスキー・カクテル…

スナン・スナン】半国産のワインが健闘 手ごろな値段 南国の飲み口
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バリ島バドゥン県プラガ村のワイナリーで、ワイン大国のオーストラリアやチリから輸入したブドウ果汁から作られている半国産ワイン「プラガワイン」。手ごろな価格、南国に合った軽快な飲み口などをセールスポイントにバリ以外でも売り上げを伸ばしている。クロボカンのワイン店、 ...

ビール各社が新商品、夏に向け競争激化 – NNA ASIA・韓国・食品・飲料
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ロッテ酒類は24日、ビールの新製品「フィッツ・スーパークリア」を公開した。6月1日に発売される同商品は、アルコール度数4.5%のラガータイプで、清涼感とキレのある後味が特徴だという。フィッツは韓国産ビールの短所として指摘される「薄く個性がない味」の改善や雑味の解消に焦点を当てた。 ... ハイト真露は4月末、韓 ...

お酒は頭痛に悪い?飲酒・喫煙で発作が起こる頭痛と二日酔い対策
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1. お酒・タバコと片頭痛の関係. 片頭痛を繰り返している人では、アルコールは片頭痛の発作を起こすきっかけになります。特に赤ワインは有名です。タバコに関しても、実際の患者から「タバコがきっかけで発作が起きた」という声はよく聞こえてきます。

バルはビールだけじゃない、ワインバルについて【スペイン】

バルセロナでバルといえば、ビールを飲みながらタパスというイメージを持たれている方が多いのではないでしょうか。 実際に、バルセロナの街のあちこちにバルがあり、美味しいタパスやビールを楽しむ事が出来ます。 しかし、スペインはワインの生産量世界3位を誇ります。

“太らないビール”に道-キリン、熟成ホップに体脂肪低減効果を確認

キリン(東京都中野区、磯崎功典社長、03・6837・7001)の健康技術研究所は24日、ビール原料である熟成ホップのエキスに体脂肪を低減する効果があることを確認し、量産技術を確立したと発表した。飲んでも太りにくいビールの実現などに道を開く。低迷が続くビール市場を ...

チャン・グンソク「本音でハシゴ酒」で“SMAP愛”語る

同番組の人気企画「本音でハシゴ酒」にゲスト出演。ダウンタウンや坂上忍(49)、“飲み仲間”役で同席したAKB48の峯岸みなみ(24)に、日本と韓国の芸能界の違いについてなど、ざっくばらんに語り、昨年末に解散したSMAPの話題になると、ストレートに自分の気持ちを明かし ...

自宅がビアホールに! 缶ビールできめ細やかな泡を作る「極旨ビールサーバー」

ビアホールのようにきめ細やかな泡を缶ビールでも楽しめる。缶ビールを背面にセットし、レバーを手前に引けばビールが注がれ、またレバーを奥に倒すと超音波振動によるクリーミーな泡を作れる「ダブルノズル仕様」。ビール7・泡3程度の割合が美味しく味わえる目安だという。

お酒が強いと麻酔が効きにくい?飲むほど強くなる?――お酒の噂を医師に聞いた

お酒は、100%体に悪いものではなく、適量であれば問題はありません。1日平均純アルコールで約20g程度が推奨されますが、ビール500ml、ワイン グラス2杯、日本酒1合くらいまでが望ましいです。アルコールやアルデヒドを分解する酵素の量が人により違うので、少量の飲酒 ...

島根ワイナリー、日本酒酵母のワイン発売 7年かけて開発

島根ワイナリー(島根県出雲市)は日本酒の酵母で醸造した白ワイン「清酒酵母仕込甲州2016」の販売を始めた。日本酒のような香りと、軽やかで爽快な口当たりが特徴で、和食に合うという。 島根県内産のワイン用ブドウ品種「甲州」を原料に、発酵力の高い日本酒酵母を ...

トーゴ料理、ビール進む味付け アフリカで「餅つき」

ビールだけじゃなく、『ソダビ』というヤシ酒もポピュラーですね。実ではなく樹液を発酵させて作ったものです。普通の家で作っていて大きなペットボトルに入れ道端で売っているんです。いい香りがして少し甘い無色透明のお酒なんですが、口当たりがいいのに結構アルコール度数が ...

「ブルックリン ラガー」びんをキリンビール社が全国で発売

キリンビール株式会社(社長 布施孝之)は、米国の代表的なクラフトビールメーカーであるブルックリン・ブルワリー社(米国ニューヨーク、CEO Eric Ottaway/President Robin Ottaway)のフラグシップブランドである「ブルックリン ラガー」のびん(330ml)を2017年6月20日(火)より ...

停車中の電車内でビールを…静鉄がプレミアムフライデーに「ちょい飲み電車」 5月26日

新静岡駅(静岡市葵区)と新清水駅(静岡市清水区)を結ぶ静岡鉄道は5月26日、プレミアムフライデーにちなんだ特別企画として「ちょい飲み電車」を開催する。 これは新静岡駅3番線に停車した電車内でビールを楽しむもの。電車は走行しないが、普段利用している電車の中で ...

伊勢原ミカン リキュールに

伊勢原小売酒商組合は6月7日から、地元産ミカンを使ったリキュール「伊勢原生まれ みかんのお酒」を販売する。 伊勢原市では約130戸の農家がミカンを栽培。リキュールには、甘味の強い「大津」と「青島」の熟し過ぎて傷んだものを有効利用した。500ミリ・リットルで1200円( ...

もうビールっ腹は卒業!?熟成ホップに体脂肪低減効果

キリン(東京都中野区、磯崎功典社長、03・6837・7001)の健康技術研究所は24日、ビール原料である熟成ホップのエキスに体脂肪を低減する効果があることを確認し、量産技術を確立したと発表した。飲んでも太りにくいビールの実現などに道を開く。低迷が続くビール市場を ...

ワイン醸造所「日本遺産」に

牛久市は24日、山梨県甲州市と連携して、両市にあるワイン醸造施設の「日本遺産」認定を目指すと発表した。日本遺産は各地の有形・無形の文化財を地域やテーマごとにまとめ、日本の魅力を伝える「物語」を認定する文化庁の事業。両市は今後、「日本の近代化と日本ワイン」 ...

カクテル好き、バー好き必見のイベント「TOKYO COCKTAIL 7DAYS」開催

イベント参加者には特典として、Villageでのカクテル無料体験やセミナーへの参加が可能に。また、参加する60店舗で使えるはカクテル1杯の無料チケットが入手できたり、特製カクテルが特別価格で味わえる。イベントの参加にはオフィシャルサイトからチケット(5000円)の購入 ...

プライベートでもビジネスでも役立つ! ワインがおいしいお店の見分け方

連載の第4回「『今さら聞けない』こっそり知りたいワインの基礎」でも少し触れていましたが、今回は、ワインがおいしいお店の見分け方やワインにこだわっているお店の見極め方を詳しくご紹介します。◇お店に入る前に、ワインボトルやメニューをチェック! お店の入口に木箱や ...